京都、大阪に、ともだちに会いに行ったりしてきたのです。泊めてもらった友達の家の近くにあるお寺、紅葉の新緑がきれいで中にある金ぴかの仏像を覗き込む女の子たちと先生の説明を聞いている男の子たち、熱心に...

珈琲店watermark House Blendの200ｇ袋をつくりました。日常的に飲まれる方ですと、100ｇなんてあっという間、、ですので、ご用意。煎りたての味から、ゆっくり落ち着いた味に変わっていく過程それを味わうには2...

お米を炊くときに水加減を調節するみたいに珈琲もそんなふうに淹れたらいいのですよと、よく言うのは珈琲もお料理みたいに日常のこととしてあればいいなと、思っているからですずいぶん前に、珈琲店の先輩の女性...

【おはようセット】2016.3.21Boulangerie Bleu ciel　7時～10時きょうは久々の、祝日月曜日のおはようセットでした。はやくからたくさんのお客さまに来ていただいて、...いつもより多目にパンもつくってくれてい...

【サウダーヂな夜】18:00～25:00http://www.saudade-ent.com/saudade/改装後にお邪魔してきました。そして、広くなってはじめての方にも座りやすくなった カウンターに鎮座しているわたしの珈琲豆。...今月は中煎...

2月27日(土)　岡山　サウダーヂな夜 再生して開店します。明日は21：00からということです。http://www.saudade-ent.com/saudade/珈琲店watermarkの珈琲豆を淹れてくださるということで...3種類を選び、焙煎して...

2月14日開館の男木島図書館、 準備の最終日にお邪魔して、みなさんに珈琲を飲んでいただいてきました。https://www.facebook.com/events/432109780317267/たくさんの方がお手伝いに駆けつけ、たくさんの本やお花...

お越し頂いたみなさまありがとうございました。 朝市は、寒いなかたくさんのお客様でした。... つぎの日、月曜日のおはようセットも、あまり告知していなかったにも関わらず なんだかたくさんのお客様だったので...

倉敷市児島のパン屋さんBoulangerie Bleu cielさんに、Bleu ciel blendと、ケニアAA中深、マンデリンG1中深を納品しています。Bleu cielさんのシュトーレンは、...すぐに完売だったようで。わたしも大好きな味で...

コサージュをつくっているRomantic gardenノリーさんと神戸の展示に来ていただいた皆様に御礼状を書きながら あれやこれやと話していました。... あらためて話していたら わたしが倉敷に移り住んだ頃と ノリーさ...

北海道生まれの私が、岡山県倉敷市に来てから、十何年と住み続けているのですがいつになっても雪のない冬には慣れなくて、寒い秋、のように感じてしまうのは眼が、冬を認識していないせいだと思う。どんなに寒く...

コンビニでの後払い決済ができるようになりました。 今までは、クレジットカード払い、...銀行やコンビニでの先振り込みのみでしたが、 商品が届いてからお支払い頂けるようになりました。 私もよく利用する方法...

【備前岡山京橋朝市12月市】2015.12.6珈琲をご購入いただいた皆様ありがとうございました。 次回は12月29日、毎年恒例〆の市です。 年の瀬、川沿いの朝市の雰囲気が好きです。...年越し、お正月の食材などを買い...

珈琲のためのコサージュ展のＦＢページは、こちら。https://www.facebook.com/coffeecorsage?ref=hl３日間の会期は終了しましたが、これから始まる物語を書き綴っていきます。

期間限定で通信販売にのせております。ブラジル・ショコラをメインにしたブレンドです。わたしの頭のなかのイメージとしてのショコラを...形にした、そんなブレンドにしています。コサージュ展の余韻とともに、お...