子どもの頃、我が家は珈琲好きの母がイギリスSPONG社のコーヒーミルで豆を挽いて珈琲を淹れていました。そのほかにも、なぜかインスタントコーヒーも常備してあり、それは専らコーヒー牛乳用だったのです。私はコーヒー牛乳が大好きで、牛乳にインスタントコーヒー、それにたっぷりグラニュー糖を入れてかき混ぜ、いつも飲んでいました。

今日は昼間あたたかく、冷たいミルク珈琲を飲みたくなったので、インド・モンスーンを濃いめに淹れて作りました。お砂糖を入れていないのに甘くて、子どもの頃飲んでいた味を思い出します。

ミルク珈琲のためのブレンド、なんていうものも作っているのですが、こちらも実はおすすめなのです。特に冷たいミルク珈琲。