多くの人がそうなのだと思うのだけど、珈琲というもののイメージがちょっと変化する豆なのではないかな。イルガチェフェ。私はWashedを好んでいます。

珈琲は、どちらかと言えば元気なときの飲み物だと思う。体調を崩したときによくわかります。

もともと胃もそれほど強くない私は、自分がずっと飲み続けられる珈琲をつくるようになっていった、という自覚があります。

しをりさんの珈琲はやさしいね、飲みやすい、と言われることがよくあるのですが、それは私が珈琲とずっと付き合っていきたいからそうなったのかもしれません。

毎日、ちゃんと側にあってほしいと思っています。