2月は紅茶とチョコレートをテーマにされていたようで、チョコレートに合う紅茶をいろいろ飲ませていただきました。

紅茶とチョコレートが合うなんて、珈琲ばかり飲んでいたときにはわからなかったのですし、甘いものには、強い珈琲！と、信じていた時もあったわけで。

チョコレートと紅茶の組み合わせの美味しさを知った後に、その合わせ方を思って珈琲を選ぶなら、私はエチオピア・イルガチャフェの、しかもウォッシュドを挙げます。美味しくいれた紅茶とチョコレートの組み合わせを知ってもらったあとに、イルガチャフェのウォッシュドとチョコレートを食べて貰わないと伝わらないのかもしれず、大変回りくどいお話なのですけれど。

写真のミルクティーは、カカオニブを入れて作ってくれたもの。
ティーカップやティーポットもバレンタイン用に用意して下さったWEDGWOODのものでした。
可愛いだけでなく、飲み口も飲みやすく作られているのに感動するのです。